مجلة التفاحة نحو الصحة والحياة
بحكم عملي كأخصائية تغذية فان الكثير ممن قابلتهم يطلبون نصيحتي لانقاص أوزانهم والتخلص من الدهون الزائدة لديهم. لكن هناك البعض الآخر الذين يطلبون مني طرق من أجل زيادة الوزن, الغريب عندما يخبرونني عن الكميات التي يتناولونها من الخبز الجبن الحلويات الآيس كريم والمعكرونة ظنا منهم بأن هذه هي الطريقة المجدية لزيادة وزنهم لكنها بالتأكيد ليست أفضل طريقة. البعض يريد زيادة الوزن بعد فقدانه للوزن بسبب قيامه بعملية جراحية أو بعد معاناته لآلام الأسنان وعدم تمكنه من تناول طعامه لفترة طويلة, هناك أيضا من يعاني من حالات الاجهاد الدائمة والتوتر مما يجعلهم يدخنون كثيرا ولا يأكلون الطعام المناسب لهم فيطلبون طرق زيادة الوزن كذلك الأمر مع من يعانون من مشكلة ما في الجهاز الهضمي, الأطفال كذلك لدى البعض منهم مشاكل في النحافة وزيادة الوزن. القاعدة تقول أن المواد المغذية وهي المواد الخام التي يستخدمها الجسم لبناء خلاياه الجديدة يجب ان تكون من المواد الصحية وليس غير المرغوب فيها ويمكننا تشبيه ذلك كبناء منزل من الورق المقوى بدلا من الطوب فالموضوع ليس فقط حول السعرات الحرارية بل بنوعية الطعام الذي تتناوله.
طرق زيادة الوزن
تناول الطعام كل 4 ساعات
يجب أن تاكل كل 4 ساعات فجسمك يحتاج إلى إمدادات مستمرة من الغذاء والطاقة لأنه كالمحرك الذي قيد التشغيل دائما فدائما قلبك ينبض, دوران الدم نشاط العضلات وكذلك عمل الدماغ عند تخطي وجبات طعام معينة فكأنك حرمت جسمك من هذه الطاقة او الوقود الذي تحتاجه للاستمرار. والنتيجة تناقص في طاقة جسمك تناقص في كتلة العضلات التعب. ولهذا فان أفضل طريقة لمنع الجسم من فقدان أي نوع من الأنسجة هو بتناول الوجبات المنتظمة والمتباعدة تقريبا كل 4 ساعات وان تكون هذه الوجبات منتظمة في وقت محدد.
تناول العديد من أنواع الأطعمة دفعة واحدة
من أجل زيادة الوزن عليك بتناول الوجبات الدسمة فمثلا شرائح من الخبز المحمص الحبوب الكاملة مع الزبدة اللحوم التركيز على أنواع الأرز والمكرونة جنبا إلى جنب مع كوب من الحليب العضوي الكامل الدسم مع الموز يوفر تنوعا أوسع لجسمك من الطاقة للعمل طوال اليوم بدلا من تناول حفنة من اللوز أو القليل من المكسرات كما يحصل عادة.
تناول الاطعمة الصحية ذات الكثافة المفيدة
اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات من الطرق الضرورية من اجل زيادة الوزن فالكثير من الكربوهيدرات البروتينات والقليل من الدهون في وجبة صغيرة. الفاكهة المجففة أيضا مفيدة الشوفان والقليل من الشوكولاته الداكنة أيضا.
شرب كميات كبيرة من عصير الفاكهة
السوائل المفيدة صحيا ايضا ضروروية ل زيادة الوزن وتشمل خيارات جيدة اذا تناولت انواع من عصير الفاكهة مع الحليب الخالي من الدسم على ان تتناول كل يوم كاسين من عصير نوعين من الفواكه ثم تشرب نوع آخر في اليوم الثاني وهكذا. وافضل هنا تناول الحليب مع الموز والقليل من العسل يوميا فهذا المشروب يوفر التغذية اللازمة مع الطاقة الضرورية للجسم ويعمل على زيادة الوزن بطريقة صحية جدا.
النوم الكافي مع تناول الطعام قبل النوم
فترة النوم هي فترة بناء العضلات وتجديد الأنسجة لذلك تناول وجبة خفيفة صحية قبل النوم تضمن امدادات جديدة من العناصر الغذائية التي توفر طاقة العمل داخل الجسم, المعكرونة المصنوعة من القمح أو بديل خال من الغلوتين مع القليل من اللحم وزيت الزيتزن او بديل اللحم الخضار المفرومة او المبشورة او مع الدجاج والجبن كلها تساهم في زيادة الوزن.
